Nanabee heeft een recept geplaatst dat prima te gebruiken is in de Groene Week, met een kleine aanpassing als je geen mosterd in je dieet hebt. De link naar het originele bericht staat hier.
Spinazie-avocadosalade met warme dressing
(1 persoon)
Spinazieblaadjes
Sla, van je favoriete soort
1 avocado
1 el olijfolie
2 tl sesamzaad
1 el citroensap
2 el olijfolie
scheut tamari (originele recept heeft 2 tl mosterd)
Bereidingswijze:
• Verhit 1 el olijfolie met de 2 tl sesamzaad. Laat de sesamzaad goudgeel worden.
• Laat de olie met het sesamzaad licht afkoelen. Voeg het citroensap, de overige olijfolie en de tamari toe.
• Meng de verse spinazieblaadjes met de andere sla en de in schijfjes gesneden avocado.
• Meng de sla met de dressing en serveer direct.
Eet smakelijk groen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten